Замечательный салат, обладающий приятным и необычным вкусом за счет соединения яблок и копченой сельди. На первый взгляд, данное сочетание продуктов может показаться странным, но данная закуска действительно очень вкусна. Рецепт ====>
- 3 филе копченой сельди
- 3 небольших кисло-сладких яблока
- 1 длинный тепличный огурец
- 1/2 лимона
- 1 ст.ложка оливкового масла
- 1 пучок шнитт-лука
- 1 чайная ложка кайенского перца
- Соль по вкусу.
Яблоки очистить от кожицы и семечек, порезать кубиками.
Так же порезать и селедку.
Смешать с яблоками, добавить мелко презанный шнитт-лук, лимонный сок и оливковое масло.
Поставить в холодильник.
Огурец порезать тоненькими кружочками и выложить на порционных тарелках по кругу.
Немного посолить.
В середину выложить селёдку с яблоками.
Сверху посыпать острым красным перцем и украсить шнитт-луком.
